AU CHEVAL NOIR

4 Rue De La Gare

67470 NIEDERRŒDERN

France

09 74 56 48 99

Seit fast 200 Jahren eine Einrichtung in Bas-Rhin

Unsere Menüs

MENÜ 1 – 26 € 

Russische Eier

Rehragout mit Spätzle

Karamellcreme

MENÜ 2 – 28 €

Vorspeisenteller

Entenfilet mit Esskastanien

Île flottante (Eiweißschnee auf Vanillesoße)

MENÜ 3 – 29 €

Bayonne Schinken

Perlhuhnschenkel mit Pflaumen

Zimt-Parfait

MENÜ 4 – 31 €

Muschelgratin

Wildschweinsteak mit Sauce Béarnaise

Geeister Nougat

GASTONOMISCHES MENÜ – 47 €

Ochsenschwanzsuppe

Lachs mit Hollandaise

Tournedos mit Morcheln und Beilagen

Hirtenteller

Geeistes Grand Marnier Soufflé